Telf. reservas
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Le lettre


ENTRÉS


  • Salade de mesclum, guacamole, noix et pistaches au citron avec crevettes à l’uile de cannelle

  • Millefeuille du Foie et pommes avec oignon caramélisée au miel

  • Piments avec anchois à l’uile chaux et poivre

  • Octopus carpaccio trempé et anchois à l’uile du ail, paprika et tomates cerises

  • Asperges grillées à la truffe bèchamel et gratinée au parmesan

  • Jambon Iberique (Bellota)

  • Soupe de Poissons et Crustacés

  • Salade d’endives avec sauce Roquefort et fumees aux noix

  • Salade de gambas,bourgeons, ananas et fraise avec des amandes et vinaigrette à la framboise





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