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La Carta


CARNES


  • Foie a la parrilla y salsa de mostaza antigua

  • Medallones de Ibérico a la salsa de cerezas y patatas al horno

  • Paletilla de cordero al laurel y tomate de colgar

  • Solomillo de ternera flameado a la pimienta negra

  • Canelones de pato, setas y foie con cebollitas caramelizadas al vino dulce

  • Solomillo de ternera con boletus, foie y peras al horno con aroma de vainilla

  • Entrecot de ternera al roquefort





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